மீன் ஜெலட்டின்
video
மீன் ஜெலட்டின்

மீன் ஜெலட்டின்

ஜெலட்டின் என்பது விலங்கு அல்லது மீன் கொலாஜனில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு புரதமாகும், இதில் 85% புரதம் உள்ளது, மேலும் இது 18 வெவ்வேறு அமினோ{2}}அமிலத்தையும் கொண்டுள்ளது.
ஜெலட்டின் என்பது குறைந்த-கலோரி புரதம் (4KCAL/G), மனித உடலால் எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது.

தயாரிப்பு விவரங்கள்

அடிப்படை தகவல்.

 

மாதிரி எண்.

ஜெலட்டின்

சான்றிதழ்

ISO, FDA, HACCP

பேக்கேஜிங் பொருள்

பிளாஸ்டிக்

சேமிப்பு முறை

இயல்பானது

அடுக்கு வாழ்க்கை

>12 மாதங்கள்

முக்கிய செயலில் உள்ள மூலப்பொருள்

ஜெலட்டின்

விண்ணப்பம்

இறைச்சி, பானங்கள், மாவு பொருட்கள், காண்டிமென்ட், ஜெல்லி/ஐஸ்கிரீம், வேகவைத்த பொருட்கள்

சேமிப்பு

உலர் மற்றும் காற்றோட்டம்

அமைப்பு

துகள் அல்லது தூள்

நிறம்

வெளிர் மஞ்சள்

கரைதிறன்

100% நீரில் கரையக்கூடியது

போக்குவரத்து தொகுப்பு

பை

விவரக்குறிப்பு

99%

தோற்றம்

சீனா

உற்பத்தி திறன்

2000 டன்/ஆண்டு

 

 

 

தயாரிப்புகள் விளக்கம்

 

image003

 

ஜெலட்டின் என்பது விலங்கு அல்லது மீன் கொலாஜனில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு புரதமாகும், இதில் 85% புரதம் உள்ளது, மேலும் இது 18 வெவ்வேறு அமினோ{2}}அமிலத்தையும் கொண்டுள்ளது.
ஜெலட்டின் என்பது குறைந்த-கலோரி புரதம் (4KCAL/G), மனித உடலால் எளிதில் செரிக்கப்படுகிறது.
குறிப்பாக, இதில் டிரிப்டோபான் தவிர 8 அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. கிளைசின், புரோலின் மற்றும் ஹைட்ராமி அமிலம் ஜெலட்டின் புரதத்தில் 50% ஆகும், இது மனித உடலுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஹைட்ராக்ஸிப்ரோலின் ஜெலட்டின் ஒரு தனித்துவமான அமினோ-அமிலமாகும்.

 

விவரக்குறிப்பு

 

உணவு தர ஜெலட்டின்

உடல் மற்றும் இரசாயன பொருட்கள்

ஜெல்லி வலிமை

ப்ளூம்

150-260 ப்ளூம்

பாகுத்தன்மை (6.67% 60 டிகிரி)

mpa.s

2.5-4.0

பாகுத்தன்மை முறிவு

%

10.0க்குக் குறைவானது அல்லது சமமானது

ஈரம்

%

14.0 ஐ விட குறைவாக அல்லது சமமாக

வெளிப்படைத்தன்மை

மிமீ

450 ஐ விட பெரியது அல்லது அதற்கு சமம்

பரிமாற்றம் 450nm

%

30 ஐ விட அதிகமாகவோ அல்லது சமமாகவோ

620nm

%

50 ஐ விட அதிகமாகவோ அல்லது சமமாகவோ

சாம்பல்

%

2.0ஐ விடக் குறைவானது அல்லது சமமானது

சல்பர் டை ஆக்சைடு

மிகி/கிலோ

30க்குக் குறைவானது அல்லது சமமானது

ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு

மிகி/கிலோ

10க்குக் குறைவானது அல்லது சமமானது

நீரில் கரையாதது

%

0.2க்குக் குறைவானது அல்லது சமமானது

ஹெவி மென்டல்

மிகி/கிலோ

1.5க்குக் குறைவானது அல்லது சமமானது

ஆர்சனிக்

மிகி/கிலோ

1.0ஐ விடக் குறைவானது அல்லது சமமானது

குரோமியம்

மிகி/கிலோ

2.0ஐ விடக் குறைவானது அல்லது சமமானது

நுண்ணுயிர் பொருட்கள்

மொத்த பாக்டீரியா எண்ணிக்கை

CFU/g

10000க்கு குறைவாகவோ அல்லது சமமாகவோ

ஈ.கோலி

MPN/g

3.0 ஐ விட குறைவாக அல்லது சமமாக

சால்மோனெல்லா

 

எதிர்மறை

 

விண்ணப்பம்

உண்ணக்கூடிய ஜெலட்டின் பயன்பாடு

கம்மி மிட்டாய், மார்ஷ்மெல்லோஸ், ஹாம், தயிர், ஒயின் மற்றும் ஜூஸ் ஃபைனிங், ஜெல்லி, ஜெல்லி பீன், பாஸ்டில்ஸ், கேரமல்ஸ், டோஃபிகள், அதிமதுரம், சீஸ் பொருட்கள், மியூஸ்கள், இனிப்புகள், புளிப்பு கிரீம், பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள்.

  • கம்மி மிட்டாய்: 200-280 பூக்கள்
  • மார்ஷ்மெல்லோ: 220-260 பூக்கள்
  • தயிர்: 160-220 பூக்கும்

மருந்து ஜெலட்டின் பயன்பாடு

  • ஹார்ட் கேப்சூல்: 200~250 பூக்கள்
  • மென்மையான காப்ஸ்யூல்: 160~200 பூக்கும்
  • மாத்திரைகள்: 120-160 பூக்கும்
image005
image007

 

பேக்கேஜிங்

 

≤50kg, Express delivery recommended, usually called as DDU service; ≤500kg, Air shipping recommended, usually called as CIF service; >500kg, கடல் கப்பல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, பொதுவாக FOB, CFR அல்லது CIF சேவை என அழைக்கப்படுகிறது; அதிக மதிப்புள்ள தயாரிப்புகளுக்கு, பாதுகாப்பிற்காக ஏர் ஷிப்பிங் மற்றும் எக்ஸ்பிரஸ் டெலிவரியைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

image009

 

டெலிவரி

 

image011

1

விமானம் மூலம்

 

1. 50கிலோவுக்கு மேல் ஏற்றது; 2. வேகமாக: 5-10 நாட்கள்; 3. ஏர் போர்ட் டு ஏர் போர்ட்; 4. வாடிக்கையாளர்களால் சுங்க அனுமதி.

2

கப்பல் மூலம்

 

1. 500 கிலோவுக்கு மேல் ஏற்றது; 2. மெதுவாக: 10-45 நாட்கள்; 3. கடல் துறைமுகம் கடல் துறைமுகம்; 4. வாடிக்கையாளர்களால் சுங்க அனுமதி.

3

எக்ஸ்பிரஸ் மூலம்

 

TNT/DHL/USP/EMS/FEDEX
1. 50 கிலோவிற்கும் ஏற்றது; 2. வேகமாக: பொதுவாக 3-7 நாட்கள்.; 3. டோர் டூ டோர்.

 

சூடான குறிச்சொற்கள்: மீன் ஜெலட்டின், சீனா மீன் ஜெலட்டின் உற்பத்தியாளர்கள், சப்ளையர்கள், தொழிற்சாலை

(0/10)

clearall