செய்தி

ஆகஸ்ட் 20 அன்று கொக்கோ வெண்ணெய்யின் பெரும் விளம்பரம்

எங்கள் நிறுவனம் முக்கியமாக கோகோ தொடர்பான உணவு சேர்க்கைகளை ஏற்றுமதி செய்கிறது. தற்போது, ​​எங்களிடம் கோகோ வெண்ணெய் அதிக அளவில் விற்பனைக்கு உள்ளது. நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், உடனடி...

நான் இன்னும் கொக்கோ பவுடர் பயன்படுத்தலாமா?

நீங்கள் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அதை உடைக்க முடியாவிட்டால், அதை மாற்றவும். குலுக்கல் மூலம் கொக்கோ பவுடரை எளிதில் உடைக்க முடிந்தால், அதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

கோகோ பவுடர் மற்றும் கோகோ மதுபானம் இடையே உள்ள வேறுபாடு என்ன?

கோகோ பவுடரில் இருந்து கோகோ வெண்ணெய் மேலும் பிரிக்கப்பட்ட பிறகு மீதமுள்ள பகுதி கோகோ மதுபானம். இது குளிர்ந்த பிறகு தொகுதிகளாக திடப்படுத்துகிறது மற்றும் சாக்லேட் உற்பத்திக்கான முக்...

மனித உடலுக்கு கோகோ மதுவின் நன்மை தீமைகள்

இன்று நாம் விரும்பப்படும் மற்றும் சற்று கவலையளிக்கும் - கோகோ மதுபானத்தைப் பற்றி பேசப் போகிறோம். இது சாக்லேட், கொக்கோ பானங்கள் மற்றும் இனிப்பு வகைகளுக்கு ஒரு முக்கியமான மூலப்பொரு...

கோகோ மதுபானத்திற்கும் டார்க் சாக்லேட்டுக்கும் உள்ள வித்தியாசம்

கோகோ மதுபானம் என்பது கொக்கோ பீன்ஸை சுத்தம் செய்தல், ஸ்கிரீனிங் செய்தல், வறுத்தெடுத்தல், ஷெல் அடித்தல், காரமாக்கல் அல்லது பதப்படுத்தாமல் செய்த பிறகு தயாரிக்கப்படும் பேஸ்ட் ஆகும்....

கோகோ மதுபானத்தின் முக்கிய பொருட்கள் மற்றும் பண்புகள்

கோகோ மதுபானம் கொக்கோ வெண்ணெய் நிறைந்தது மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் திடமானது. வெப்பநிலை சுமார் 37 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கும்போது, ​​​​அது உருகும் புள்ளியை அடைந்து கோகோ கூழாக உருகும...

கோகோ மதுபானத்தின் பயன்பாட்டு பகுதிகள் யாவை?

சாக்லேட் உற்பத்தி: கொக்கோ மதுபானம் டார்க் சாக்லேட் ஃபார்முலாவில் 35-45% ஆகும், மேலும் கூடுதல் கொக்கோ வெண்ணெயுடன் சேர்ந்து இது மொத்த கொக்கோ திடப்பொருளாக அமைகிறது. பால் சாக்லேட் ப...

கோகோ மதுபானம் உற்பத்தி செயல்முறை அறிமுகம்

முன் சிகிச்சை செயல்முறை: நொதித்தல், உலர்த்துதல் மற்றும் வறுத்த பிறகு, சாக்லேட் தொழிற்சாலையில் கொக்கோ பீன்ஸ் நசுக்கப்பட்டு ஷெல் செய்யப்படுகிறது, மேலும் உள் எண்டோஸ்பெர்ம் (நிப்ஸ்)...

கோகோ மதுபானம் மற்றும் கொக்கோ வெண்ணெய் இடையே உள்ள வேறுபாடு

கோகோ மதுபானம் என்பது கோகோ பீன்ஸை நன்றாக அரைப்பதன் மூலம் கிடைக்கும் பேஸ்ட் ஆகும். இது ஒரு சூடான நிலையில் பாயும் பிசுபிசுப்பான திரவம் மற்றும் குளிர்ந்த பிறகு தொகுதிகளாக திடப்படுத்...

சாக்லேட்டுக்கு கொக்கோ பட்டர் மாற்று அல்லது கொக்கோ பட்டர் சிறந்ததா?

சாக்லேட் பிரியர்களே தெரியுமா? சாக்லேட்டில் நிறைய அறிவு இருக்கிறது! குறிப்பாக கொக்கோ வெண்ணெய் மற்றும் கொக்கோ வெண்ணெய் மாற்று இடையே வேறுபாடு, இது சுவை மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு முக...

கோகோ வெண்ணெய்: சாக்லேட்டின் ரகசிய மூலப்பொருள்

கோகோ வெண்ணெய் என்றால் என்ன தெரியுமா? இது சாக்லேட்டின் ஆன்மா! சாக்லேட் செயலாக்கத்தில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத மூலப்பொருளான கோகோ வெண்ணெய், சாக்லேட்டுக்கு---அற்புதமான சுவையைக் கொடுக்க...

கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் இடையே உள்ள வேறுபாடு

சமீபத்தில், நான் பல்வேறு வகையான சாக்லேட் மற்றும் அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று ஆராய்ச்சி செய்து கொண்டிருந்தேன், உண்மையில் கோகோ வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் இடையே ஒரு பெரிய வித்தியாச...