மாங்க் பழ சாறு
video
மாங்க் பழ சாறு

மாங்க் பழ சாறு

Siraitia grosvenorii என்ற சிறிய, வட்டமான பழத்தில் இருந்து பெறப்பட்ட மாங்க் பழத்தின் சாறு, இயற்கையான, பூஜ்ஜிய{0}}கலோரி இனிப்பு ஆகும். இதில் மோக்ரோசைடுகள் உள்ளன, அவை தீவிரமான இனிப்பு கலவைகள் - சர்க்கரையை விட 250 மடங்கு இனிப்பு - இன்னும் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும்-குறைந்த சர்க்கரை உணவை உண்பவர்களுக்கும் பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது.

தயாரிப்பு விவரங்கள்

அடிப்படை தகவல்.

 

வகை

மூலிகை சாறு

ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

ஊட்டச்சத்து

விளைவு

இனிப்பானது

வளம்

இயற்கை

செயலில் உள்ள மூலப்பொருள்

மோக்ரோசைட்

அடுக்கு வாழ்க்கை

2 ஆண்டுகள்

சோதனை முறை

HPLC UV

MOQ

1 கிலோ

போக்குவரத்து தொகுப்பு

25 கிலோ / டிரம்

விவரக்குறிப்பு

50%

தோற்றம்

சீனா

உற்பத்தி திறன்

20mt/வருடம்

 

தயாரிப்பு விளக்கம்

 

Siraitia grosvenorii என்ற சிறிய, வட்டமான பழத்தில் இருந்து பெறப்பட்ட மாங்க் பழத்தின் சாறு, இயற்கையான, பூஜ்ஜிய{0}}கலோரி இனிப்பு ஆகும். இதில் மோக்ரோசைடுகள் உள்ளன, அவை தீவிரமான இனிப்பு கலவைகள் - சர்க்கரையை விட 250 மடங்கு இனிமையானவை - ஆனால் இரத்தத்தில் குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்காது, இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும்-குறைந்த சர்க்கரை உணவைக் கொண்டிருப்பவர்களுக்கும் பிரபலமான தேர்வாக அமைகிறது. அதன் சுத்தமான,-கசப்பு இல்லாத பின் சுவையுடன், இது பெரும்பாலும் பானங்கள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் மிட்டாய்களில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன் ஆரோக்கிய நலன்களுக்காக பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட இந்த சாறு, ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளையும் வெளிப்படுத்துகிறது, இது ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வுக்கு- பங்களிக்கிறது.

 

நன்மை

 

1. **ஜீரோ கலோரிகள்** – இனிப்பைத் தியாகம் செய்யாமல் குறைந்த-கலோரி உணவுகளுக்கு ஏற்றது.

2. **இரத்த சர்க்கரை பாதுகாப்பானது** – ஸ்பைக் குளுக்கோஸ் இல்லை, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஏற்றது.

3. **இயற்கை தோற்றம்** – *Siraitia grosvenorii* பழத்திலிருந்து பெறப்பட்டது, தாவர-அடிப்படையிலானது மற்றும் குறைந்த அளவு பதப்படுத்தப்பட்டது.

4. **தீவிரமான மற்றும் சுத்தமான இனிப்பு சுவை** – சர்க்கரையை விட 250 மடங்கு இனிப்பு, கசப்பான பின் சுவை இல்லை.

5. **ஆக்ஸிஜனேற்ற நன்மைகள்** - ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்காக ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

 

விண்ணப்பம்

 

1. **பானங்கள்**: குளிர்பானங்கள், தேநீர், ஆற்றல் பானங்கள் மற்றும் புரத குலுக்கல்களில் கலோரிகள் அல்லது சர்க்கரை இல்லாமல் இயற்கையான இனிப்பை வழங்குவதற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

2. **வேகவைத்த பொருட்கள்**: கேக்குகள், குக்கீகள், ரொட்டி மற்றும் மஃபின்களில் சர்க்கரைக்கு மாற்றாக சேர்க்கப்படுகிறது, இனிப்புத்தன்மையை பராமரிக்கும் போது கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க உதவுகிறது.

3. **மிட்டாய்**: மிட்டாய்கள், சாக்லேட்கள் மற்றும் சூயிங் கம்களில் சேர்த்து, சர்க்கரை குறைவாக உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற இனிப்பு விருந்துகளை உருவாக்கவும்.

4. **பால் பொருட்கள்**: சர்க்கரை அளவுகள் அல்லது கலோரி எண்ணிக்கையை அதிகரிக்காமல் சுவையை அதிகரிக்க தயிர், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சுவையான பாலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

5. **ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்ஸ்**: வைட்டமின்கள், பொடிகள் மற்றும் பார்களில் கலக்கப்பட்டு சுவையை மேம்படுத்தும் அதே வேளையில் தயாரிப்புகளை ஆரோக்கியமாகவும் கலோரிகள் குறைவாகவும் வைத்திருக்கும்.

 

விவரக்குறிப்பு

 

பொருள்

குறிப்பிட்டது

முறை

மோக்ரோசைட் வி

25%க்கு அதிகமாகவோ அல்லது சமமாகவோ

CP2010

மோக்ரோசைட்ஸ்

80%க்கு அதிகமாகவோ அல்லது சமமாகவோ

CP2010

அடையாளம்

நேர்மறை

TLC

தோற்றம்

வெளிர் பழுப்பு மஞ்சள் தூள்

காட்சி

நாற்றம்

சிறப்பியல்பு

ஆர்கனோலெப்டிக்

சுவை

சிறப்பியல்பு

ஆர்கனோலெப்டிக்

சல்லடை பகுப்பாய்வு

100% தேர்ச்சி 80 மெஷ்

80 மெஷ் திரை

உலர்த்துவதில் இழப்பு

5%க்கு குறைவாக அல்லது சமமாக

HB43-S ஈரப்பதம் மீட்டர்

சாம்பல்

2%க்கு குறைவாக அல்லது சமமாக

2 கிராம் / 525 ºC / 5 மணிநேரம்

ஆர்சனிக் (என)

NMT 0.5ppm

GB/T5009.11-2003

காட்மியம்(சிடி)

NMT 0.5ppm

GB/T5009.15-2003

பாதரசம் (Hg)

NMT 0.1ppm

GB/T5009.17-2003

முன்னணி (பிபி)

NMT 0.5ppm

GB/T5009.12-2010

கன உலோகங்கள்

NMT 10ppm

வண்ண அளவீட்டு முறை

மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை

<10000cfu/g

GB47892-2010

சால்மோனெல்லா

எதிர்மறை

GB4789.4-2016

ஈஸ்ட் & அச்சு

<1000cfu/g

GB4789.15-2016

ஈ.கோலி

எதிர்மறை

GB47893-2010

 

தொகுப்பு

 

image003

image001

 

சூடான குறிச்சொற்கள்: துறவி பழம் சாறு, சீனா துறவி பழம் சாறு உற்பத்தியாளர்கள், சப்ளையர்கள், தொழிற்சாலை

(0/10)

clearall