தயாரிப்புகள்

மீன் ஜெலட்டின்

ஜெலட்டின் என்பது விலங்கு அல்லது மீன் கொலாஜனில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் ஒரு புரதமாகும், இதில் 85% புரதம் உள்ளது, மேலும் இது 18 வெவ்வேறு அமினோ{2}}அமிலத்தையும் கொண்டுள்ளது.. ஜெலட்டின் என்பது

மைக்கோபுரோட்டீன்

லைசின் என்பது ஒரு வகையான அமினோ{0}}அமிலமாகும், இது விலங்குகளின் உடலில் சேர்க்கப்படாது.. இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.. இது தீவனத்தின் நடைமுறை பயன்பாடுகளை அதிகரிப்பது, இறைச்சியின்

ஈஸ்ட் புரதம் தனிமைப்படுத்தல் 70%

ஈஸ்ட் ஒரு முட்டை{0}}வடிவ ஒற்றை-செல் பூஞ்சை, இது நுண்ணோக்கியில் மட்டுமே தெரியும். ஈஸ்ட்-புளித்த ரொட்டியை சுடும்போது, ​​ஈஸ்ட் மாவில் உள்ள சர்க்கரையை புளிக்கவைத்து கார்பன் டை ஆக்சைடை வெளியிடுகிறது. மாவு

சுக்ரோஸ்

அதன் துகள்கள் படிக, சீரான, வெள்ளை நிறம், இனிப்பு இனிப்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை விட இனிப்பு சற்று குறைவாக இருக்கும். பொதுவாக சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெள்ளைச் சர்க்கரையை சரியான முறையில்

பிரக்டோஸ்

மாதிரி எண்: பிரக்டோஸ். ஊட்டச்சத்து மதிப்பு: ஊட்டச்சத்து. ஆதாரம்: இயற்கை. நிறம்: வெள்ளை. படிவம்: படிகங்கள்

ஸ்டீவியா இலை சாறு

ஸ்டீவியா, ஸ்டீவியா கிளைகோசைடு என்றும் அறியப்படுகிறது, இது அஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஸ்டீவியா ரெபாடியானா என்ற இயற்கை மூலிகைத் தாவரத்தின் இலைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு சுத்தமான இயற்கை,

ஸ்டீவியா கிளைகோசைடுகள்

ஸ்டீவியா, ஸ்டீவியா கிளைகோசைடு என்றும் அறியப்படுகிறது, இது அஸ்டெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஸ்டீவியா ரெபாடியானா என்ற இயற்கை மூலிகைத் தாவரத்தின் இலைகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்பட்ட ஒரு சுத்தமான இயற்கை,

மாங்க் பழ சாறு

Siraitia grosvenorii என்ற சிறிய, வட்டமான பழத்தில் இருந்து பெறப்பட்ட மாங்க் பழத்தின் சாறு, இயற்கையான, பூஜ்ஜிய{0}}கலோரி இனிப்பு ஆகும். இதில் மோக்ரோசைடுகள் உள்ளன, அவை தீவிரமான இனிப்பு கலவைகள் -

லுவோ ஹான் குவோ ஸ்வீட்னர்

Siraitia grosvenorii என்ற சிறிய, வட்டமான பழத்தில் இருந்து பெறப்பட்ட மாங்க் பழத்தின் சாறு, இயற்கையான, பூஜ்ஜிய{0}}கலோரி இனிப்பு ஆகும். இதில் மோக்ரோசைடுகள் உள்ளன, அவை தீவிரமான இனிப்பு கலவைகள் -

சாக்கரின்

தூய சாக்கரின் என்பது மனித உடலால் உறிஞ்சப்படாத-நச்சுத்தன்மையற்ற,-கலோரி,-சத்து இல்லாத இனிப்பு. அதன் இனிப்புச் சுவையைப் பயன்படுத்தி, சர்க்கரைக்குப் பதிலாக உணவு சேர்க்கையாகப் பயன்படுத்தலாம். உணவு

குறைந்த-கலோரி இனிப்புகள்

எங்களின் எரித்ரிட்டால் இனிப்பானது சர்க்கரையைப் போல 70% இனிப்பு மற்றும் சுவை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது. பெரும்பாலான மாற்று இனிப்புகளைப் போலல்லாமல், கசப்பான அல்லது இரசாயன பின் சுவை இல்லை. கிளைசெமிக்

பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ்

பாலிடெக்ஸ்ட்ரோஸ் என்பது நீரில்-கரையக்கூடிய உணவு நார்ச்சத்து. இது தற்செயலாக குறுக்கு{2}}இணைக்கப்பட்ட குளுக்கோஸால் ஆன ஒரு பாலிசாக்கரைடு ஆகும், இது அதிக-வெப்பநிலை உருகுதல் மற்றும் குளுக்கோஸின்